Posts Tagged ‘olive’

Spaghetti olive e capperi

Settembre 11th, 2008 No Comments   Posted in Primi Piatti

compravendita immobili
INGREDIENTI:

  • 350 gr di spaghetti
  • un cucchiaio di capperi
  • 80 gr di olive nere
  • prezzemolo
  • 3 cucchiai d’olio
  • sale
  • 700 ml di passata di pomodoro

PREPARAZIONE:

  1. cuocete in una pentola la passata di pomodoro con l’olio e un po’ di sale, per un quarto d’ora da quando bolle
  2. aggiungetevi i capperi lavati, le olive snocciolate e il prezzemolo
  3. preparate quindi la pasta: cuocetela e scolatela al dente, conditela con la salsa preparata e servitela


Tags: , , ,

Bucatini alle olive nere

Settembre 9th, 2008 No Comments   Posted in Primi Piatti


compravendita immobili
INGREDIENTI:

  • 400 gr di bucatini
  • 400 gr di polpa di pomodoro
  • sale
  • prezzemolo
  • aglio in polvere
  • peperoncino
  • un bicchiere di latte
  • circa 30 olive nere
  • 2 cucchiai d’olio

PREPARAZIONE:

  1. cuocete la polpa di pomodoro con l’olio e il sale
  2. aggiungete i condimenti, aglio, prezzemolo e peperoncino a piacimento, e far cuocere per circa 10 minuti
  3. aggiungete il latte al sugo di pomodoro, e dpo altri 10 minuti di cottura snocciolatevi le olive
  4. lessate e scolate la pasta, e condirla con il sugo appena preparato


Tags: , ,