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	<title>Ricette Veloci</title>
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	<description>Ricette di cucina italiana</description>
	<pubDate>Thu, 19 Feb 2009 13:33:46 +0000</pubDate>
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		<title>Mozzarelline in carrozza e ricottine fritte</title>
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		<pubDate>Tue, 28 Oct 2008 21:31:15 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[ricotta]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti:

8 fette di pancarrè
150 gr di mozzarella
un po&#8217; di latte
300 gr di ricotta
farina
3 uova
pangrattato
olio per friggere
sale

Preparazione:

togliete la crosta alle fette di pancarrè, e tagliatele a triangolo
affettate la mozzarella e sistemate ogni fettina tra due fette di pancarrè
sistemate in tre ciotole diverse, il latte, la farina e le uova, quest&#8217;ultime sbattute e salate
passate i triangolini prima nel latte e [...]]]></description>
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		<title>Barchette di melanzane</title>
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		<pubDate>Tue, 28 Oct 2008 21:15:35 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[ripieni]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti per 2 varianti:

4 melanzane tonde
300 gr di formaggio tipo fontina
100 ml di panna da cucina
6 cucchiai d&#8217;olio d&#8217;oliva
1 spicchio d&#8217;aglio
sale e pepe
200 gr di mozzarella
60 gr di pangrattato
basilico
400 gr di pomodori pelati

Preparazione:
- Barchette con fontina:

lavate, asciugate e tagliate a metà le melanzane per il lato lungo
scavate la polpa lasciando un bordino di circa 1 cm
tagliate la polpa a pezzetti [...]]]></description>
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		<title>Pizza con le scarole</title>
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		<pubDate>Tue, 28 Oct 2008 20:40:35 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[Secondi Piatti]]></category>

		<category><![CDATA[pizze]]></category>

		<category><![CDATA[salsicce]]></category>

		<category><![CDATA[scarole]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti per la pasta:

500 gr di farina
1 cubetto di lievito
un bicchierino d&#8217;acqua tiepida
sale e pepe

Ingredienti per il ripieno:

1 kg di scarole
1 spicchio d&#8217;aglio
100 gr di olive nere
3 cucchiai d&#8217;olio
peperoncino
4 salsicce
300 gr di provola

Preparazione:

sbriciolate il lievito e scioglietelo con un po&#8217; d&#8217;acqua tiepida
aggiungete un pugno di farina e formate un panetto da lasciar crescere per circa mezzora
sul [...]]]></description>
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		<title>Polpette agli aromi con patate al rosmarino</title>
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		<pubDate>Thu, 25 Sep 2008 15:00:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>stefania</dc:creator>
		
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		<category><![CDATA[aromi]]></category>

		<category><![CDATA[patate]]></category>

		<category><![CDATA[polpette]]></category>

		<category><![CDATA[rosmarino]]></category>

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		<description><![CDATA[INGREDIENTI PER LE POLPETTE:

400 gr di carne macinata
un pezzo di mollica di pane
prezzemolo tritato
aglio in polvere
sale
70 gr di parmigiano
1 uovo medio
pangrattato
2 cucchiai d&#8217;olio d&#8217;oliva
1 bicchiere di vino bianco

INGREDIENTI PER LE PATATE:

600 gr di patate
30 gr di burro
rosmarino tritato


PREPARAZIONE:

mettete la mollica a bagno in una ciotola piena d&#8217;acqua fino a che non sia completamente inzuppata: quindi strizzatela [...]]]></description>
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		<title>Tortino di mozzarella e melanzane</title>
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		<pubDate>Mon, 15 Sep 2008 10:54:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>stefania</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Antipasti]]></category>

		<category><![CDATA[Contorni]]></category>

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		<category><![CDATA[Rustici]]></category>

		<category><![CDATA[Secondi Piatti]]></category>

		<category><![CDATA[melanzane]]></category>

		<category><![CDATA[mozzarella]]></category>

		<category><![CDATA[tortino]]></category>

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		<description><![CDATA[INGREDIENTI PER 4 PERSONE:


6 fette di pancarrè
una tazzina di latte fresco
200 gr di mozzarella
100 gr di melanzane a funghetto
1 cucchiaio di olio d&#8217;oliva
sale

PREPARAZIONE:

ungete con un cucchiaino di olio una pirofila non troppo grande
inumidite le fette di pancarrè nel latte e ricoprite la base della pirofila
spolverate con un pizzico di sale e ricoprite con la mozzarella [...]]]></description>
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		<title>Farfalle con crema di fontina</title>
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		<pubDate>Mon, 15 Sep 2008 10:42:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>stefania</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Primi Piatti]]></category>

		<category><![CDATA[farfalle]]></category>

		<category><![CDATA[fontina]]></category>

		<category><![CDATA[formaggio]]></category>

		<category><![CDATA[pasta]]></category>

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		<description><![CDATA[INGREDIENTI PER 6 PERSONE:


500 gr di farfalle
200 gr di formaggio tipo fontina
100 ml di latte
20 gr di burro
2 tuorli d&#8217;uovo
sale e pepe

PREPARAZIONE:

tagliate a pezzettini piccolissimi la fontina, e riponeteli in una ciotola con il latte: devono stare in ammollo per almeno 3 ore a temperatura ambiente
prendete una pentola non troppo grande e fate bollire 1 [...]]]></description>
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		<title>Calzoni ripieni</title>
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		<pubDate>Mon, 15 Sep 2008 10:26:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>stefania</dc:creator>
		
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		<category><![CDATA[Rustici]]></category>

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		<category><![CDATA[ripieni]]></category>

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		<description><![CDATA[INGREDIENTI PER 2 GROSSI CALZONI:

PER L&#8217;IMPASTO:

1 bustina di lievito per pizze
400 gr di farina
farina per la lavorazione
10 gr di zucchero
20 gr di sale
2 cucchiai di olio d&#8217;oliva
250 ml di acqua tiepida

PER IL RIPIENO:

400 gr di polpa di pomodoro
250 gr di fior di latte
200 gr di prosciutto cotto a fettine
150 gr di melanzane a funghetto
2 cucchiai [...]]]></description>
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		<title>Crostata con crema alle nocciole</title>
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		<pubDate>Fri, 12 Sep 2008 23:19:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>stefania</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Dolci]]></category>

		<category><![CDATA[creme]]></category>

		<category><![CDATA[crostate]]></category>

		<category><![CDATA[torte]]></category>

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		<description><![CDATA[INGREDIENTI:


150 gr di nutella
100 ml di panna per dolci
50 gr di noccioline tritate
200 gr di farina
100 gr di zucchero
100 gr di burro
sale

LAVORAZIONE:


tagliate a pezzetti il burro tenuto a temperatura ambiente, in modo che sia morbido da lavorare
in un grosso recipiente setacciate la farina aggiungendo un pizzico di sale, unite l&#8217;uovo, lo zucchero e il burro: [...]]]></description>
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		<title>Pasta e piselli</title>
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		<pubDate>Fri, 12 Sep 2008 23:07:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>stefania</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Piatti di Verdure]]></category>

		<category><![CDATA[Primi Piatti]]></category>

		<category><![CDATA[Aggiungi nuovo tag]]></category>

		<category><![CDATA[pasta]]></category>

		<category><![CDATA[piselli]]></category>

		<category><![CDATA[verdure]]></category>

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		<description><![CDATA[INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

350 gr di penne rigate
500 gr di piselli
70 gr di prosciutto
1 cipollina
30 gr di pancetta
2 cucchiai d&#8217;olio
sale e pepe
grana grattugiato


PREPARAZIONE:

cuocete i piselli in una casseruola con abbondante acqua salata per circa 20 minuti da quando bolle
in un pentolino fate soffriggere la cipollina sminuzzata, con l&#8217;olio e la pancetta
scolate i piselli e uniteli [...]]]></description>
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		<title>Gnocchetti sardi allo zafferano e speck</title>
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		<pubDate>Fri, 12 Sep 2008 22:58:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>stefania</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Primi Piatti]]></category>

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		<category><![CDATA[zafferano]]></category>

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		<description><![CDATA[INGREDIENTI PER 4 PERSONE:


320 gr di gnocchetti sardi
4 cucchiai di olio d&#8217;oliva
150 gr di speck a fettine
1 bustina di zafferano
40 gr di grana grattugiato
sale e pepe

PREPARAZIONE:


cuocete la pasta in abbondante acqua salata mentre preparate il condimento
tagliate lo speck a striscioline e insaporitelo per qualche minuto in una padellina con l&#8217;olio, a fuoco molto lento
in una [...]]]></description>
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